「地元の逸品」カテゴリーの一覧

ごま饅頭

地元の逸品

都内の某デパートで行われる新潟物産展に常連として出店されているので、ご存知の方もおありのようですが、胎内市のお隣、新発田市の和泉屋さんの『ごま饅頭』は、新潟のおみやげの3位に選ばれるほど、美味で有名な和菓子です。

こ ...

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からずし

地元の逸品

新発田の郷土料理で、酒の肴にもなる「からずし」を作りました。
「からずし」とは、おから煎りと小魚の酢の物をあわせて丸くにぎったおすしで、カロリー控えめの健康食品です。
我が家では小鯛の「からずし」を作りました。

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〆張鶴 しぼりたて

地元の逸品

村上市の〆張鶴は全国にもファンがいるほどのおいしいお酒ですね。
「〆張鶴しぼりたて」は100%今年の新米で仕込んだ新酒で、今だけしか味わえない限定品です。
毎年、地元の酒屋さんから「〆張鶴しぼりたて」の案内をいただいて ...

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