ぽかぽか暖かいお天気が続いていますね。
畑に出ては、蒔いた種の発育状況を調べたり、新しく仲間入りした野菜苗の様子を見たりと、やらねばならないことがつきません。
毎年、レタスを育てていますが、今年は、チコリ・エンダイブ・エルバステラなどのミックスレタスの種を蒔きました。
また、ベビーリーフとして食べるロログリーン・ロロロッサ・ルッコラも順調に育っています。
at! inn 中条 村上屋旅館では、朝露のついた状態の新鮮なレタスちゃんたちを収穫して、ご宿泊のお客様の朝食にご提供させていただいております。
朝採りレタスサラダをどうぞお召し上がりください。