粕汁

まかないメニュー

今年の天候は雪も少なく、おひさまぴかぴかの暖かな冬ですね。
冬といったら、我が家では欠かせないのが粕汁です。
本当はさむ~い日にあつあつの粕汁を食べるのが最高なんですよ。
具は大根、にんじん、里芋、ごぼうといった根菜を油で炒め、たっぷりのお水を入れて、具に火が通ったら、酒かすとお味噌を加えて出来上がりです。
具には干した大根の葉やハマナという海藻も入れます。
粕汁は心も身体も温かくなる冬の定番メニューです。
粕汁

Posted by mika


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